1、 高职和普通高考大学的区别在于教育水平不同。
职业学校的办学层次比普通本科大学低，高等职业学校的办学层次比本科低一个层次，中等职业学校的办学层次比本科低两个层次。
2、 具体区别：两个层次的教育是不一样的，职业学校低于普通本科教育，高等职业教育低于本科教育一个层次，中等职业教育低于本科教育两个层次。两个招生渠道不一样。本科主要靠高考招生，高职主要靠单招和高考招生，中职主要从初中毕业生中招生。这两门课程在结构上是不同的。本科课程以理论为主，实践较少。中职和高职课程以实际操作为主。
3、 职高可以考上大学。中等职业学校、中等专业学校和技工学校的学生，可以按照国家规定报名参加高考，报考大学。通过录取院校的不同层次，可以做一个简单的分析：上本科的必经之路是高考，根据各地区的政策可以分为春季高考和夏季高考；夏季高考：是大家关注的普通高中生高考，比较注重知识考核，比如外语综合考核等。不太适合中职生。大家应该都比较了解，这里就不赘述了。春季高考：山东、上海、福建、天津等省市根据教育部《关于积极推进高等职业教育考试招生制度改革的指导意见》改革高考，针对中职、技校等三校学生入学问题，提出春季高考。考核方式是知识和技能。因为是省/市教育厅主办，所以每个省的考试和录取规定都不一样。
4、 普通学生和高职生最大的区别就是没有专业限制。事实上，职业高中学生要拿到全日制大学毕业证，必须通过单招对口专业或五年一贯制大学的方式获得，也就是说学生一开始就要选择专业，之后就没有修改专业选择的权利。同时，这也会限制学生选择的学校，必须只能选择那些有相关专业并开设单招对口专业的学校。但是普通高中生如果参加普通中考就不会受到限制。想申请什么学校或专业，要看自己的分数和爱好。
