什么是单糖

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单糖指的是最简单的糖类分子,是由单一的糖分子构成的单体糖分子。

单糖也被称作简单糖,因为它由单一的分子结构组成,并不能被酶解成更小的分子。常见的单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等。这些单糖具有和食物中其他成分相互结合的能力,因此可以被身体快速吸收和利用,为人体提供能源和营养物质。单糖也是生物体内的重要物质,与多糖、脂肪酸等一起构成了人体的三大营养类别。它们的代谢和利用能力不同,常常被用于人体的能量供应和各种代谢过程中的物质合成和调节。

其他答案

单醣,是最简形式的醣,为醣类的最基本单元。它们通常无色、具水溶性,且为晶形固体。尽管名称为醣,只有某些单醣具甜味。 单醣以糖分子内含有碳原子的数量来归类。通常有三至七个碳原子。

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