怎样挑选海马

2024-12-17 15:03:12 294次

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怎样挑选海马希望能解答下

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2024-12-17 15:03:12

看颜色：好海马的颜色正宗、腹部不会有任何杂质，纹路十分清晰，呈蛋白黄色、黄色或黄褐色的色泽；倘若海马的胸腹处被不法商家插入金属细物（主要用于增重），这样的海马食用后会对身体健康不利；

看体型：自然风干的海马体型坚硬，眼睛凹陷，体长多在12厘米左右，不会有硬而长的刺，海马的体型瘦长；

看产地：优质海马多产自福建、广东沿海一带，以个大、体全、头尾不碎者为佳。

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2024-12-17 15:03:12

1、看外形，挑选海马时，先要看颜色，颜色越深成色越好，但是不要发黑。注意看一下海马的尾巴，选择尾巴粗一点的，整体体型要饱满完整，表面干燥清爽不粘连，且单只体重不要太重。

2、闻味道，挑选的时候可以闻一下味道，要带有淡淡的海鲜味的，不能有异常味道。

3、用手捏，先捏海马的肚子，肚子鼓鼓的一定是有填充物，要挑选肚子空空软软的。然后捏海马的头部、身体、尾巴，这几个部位要非常硬的，如果关节非常明显就属于优质品。