十字花科蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘兰菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、诸葛菜、紫菜薹、青菜薹、等。
十字花科的蔬菜的共同特征,就是基生叶子是莲花形状,没有抱叶、是单叶,花瓣呈十字排列有假隔膜。
十字花科类的蔬菜都有哪些希望能解答下
十字花科蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘兰菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、诸葛菜、紫菜薹、青菜薹、等。
十字花科的蔬菜的共同特征,就是基生叶子是莲花形状,没有抱叶、是单叶,花瓣呈十字排列有假隔膜。
包括:
椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;还有,叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等等。
塌菜、乌菜之类都属于蔬菜,它们颜色深绿,炒食后味道浓香,大致与油菜的营养价值相同。