1.生鲜牛肉店选用的牛肉全都出自2岁至3岁的公牛,因为这个年龄段的公牛处于青壮年时期,肉质鲜嫩,口感最佳。
2.生鲜牛肉店采用直营店的模式进行销售,很少与私人进行合作,不认可加盟的形式。
3.定期订购新鲜牛肉,牛排、牛腱、牛腩、牛尾等不同部位的牛肉。在朋友圈发一些烹饪牛排的照片,也请一些好朋友帮忙转。”渐渐地一些想要尝鲜的顾客找上门来。
4.把牛肉所有部位的各种烹饪方法都试了一遍,记录下来最好口感的时间和方式。不会的就请教老厨师,把烹饪的过程拍下来,上传到公众号,总能引来一些吃货的关注。
生鲜牛肉店经营模式急求答案,帮忙回答下
1.生鲜牛肉店选用的牛肉全都出自2岁至3岁的公牛,因为这个年龄段的公牛处于青壮年时期,肉质鲜嫩,口感最佳。
2.生鲜牛肉店采用直营店的模式进行销售,很少与私人进行合作,不认可加盟的形式。
3.定期订购新鲜牛肉,牛排、牛腱、牛腩、牛尾等不同部位的牛肉。在朋友圈发一些烹饪牛排的照片,也请一些好朋友帮忙转。”渐渐地一些想要尝鲜的顾客找上门来。
4.把牛肉所有部位的各种烹饪方法都试了一遍,记录下来最好口感的时间和方式。不会的就请教老厨师,把烹饪的过程拍下来,上传到公众号,总能引来一些吃货的关注。
这种店应该要半敞开式的,而且门口要摆放各种票据,方便大家参考 让消费者放心购买,最好有电视墙轮流滚动播放厂家的资料及牛肉的养殖的视频,让消费者认可自己的产品,而且还可以介绍自己产品的来龙去脉,这样才好让大家认可,生意才能做起来。
向零售客户提供生鲜牛肉,提供牛的副产品,向大型企业提供牛肉产品。