广西冬天的特产有很多,以下是一些比较有代表性的:沙田柚:广西沙田柚是中国著名的柚子品种之一,以其果肉鲜嫩、汁多味甜、香气浓郁而闻名。
沙田柚在广西的桂林、柳州、梧州等地都有种植,其中以桂林阳朔的沙田柚最为著名。螺蛳粉:螺蛳粉是广西柳州的特色小吃之一,以其辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味而受到人们的喜爱。螺蛳粉的主要原料是螺蛳、米粉、萝卜干、腐竹、笋干、辣椒油、天然香料等,冬季食用可以驱寒保暖。永福罗汉果:永福罗汉果是广西桂林永福县的特产,是国家地理标志保护产品。永福罗汉果果实呈椭圆形或球形,表面呈黄褐色或棕褐色,果肉呈白色或淡黄色,味道甘甜,具有清热润肺、止咳化痰等功效。百色芒果:百色芒果是广西百色市的特产,以其果形美观、肉质细嫩、味道香甜、营养丰富而闻名。百色芒果的品种繁多,有台农 1 号、桂七芒、金煌芒、凯特芒等,其中以台农 1 号和桂七芒最为著名。环江香猪:环江香猪是广西河池环江毛南族自治县的特产,是中国地理标志保护产品。环江香猪的肉质鲜嫩、味道香醇、肥而不腻、瘦而不柴,是广西冬季的美食之一。以上是广西冬天的一些特产,当然还有很多其他的特产,如桂林米粉、柳州云片糕、北海海鸭蛋等,这些特产都具有独特的风味和文化内涵,是广西美食文化的重要组成部分。