铁锅防锈措施化学

2024-01-15 21:14:42 147次

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铁锅防锈措施化学急求答案，帮忙回答下

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2024-01-15 21:14:42

1、要防止铁锅生锈可以在炒完菜不要洗得太干净，留点油防锈，同时不宜用铁锅煮杨梅酸性水果物质，因为果酸遇到铁后会引起化学反应。

2、还可以将铁锅这类铁制炊具清洗干净后，放到浓度较高的淘米水中浸泡，就能为其增添一层保护防止它们较快地生出锈斑。

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2024-01-15 21:14:42

1）铁锅暴露在潮湿的空气中容易生锈，因此使铁锅保持干燥或给铁锅涂一层植物油，就可以防止铁锅生锈；

（2）洗涤剂对油脂具有乳化作用．因此洗涤剂除去油渍，这是利用了洗涤剂的乳化功能．

故答案为：（1）不用时保持铁锅干燥或涂一层植物油（2）乳化．