岗位职责:
1、负责餐饮中心的日常运营工作;食品安全、人员安排、现场管理、采购、财务等工作;
3、负责审核餐饮中心的菜单及成本控制,编制餐饮中心预算表;
4、掌握餐饮各部门的岗位职责,善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效地编制部门员工培训计划;
餐饮管理岗位都有哪些求高手给解答
岗位职责:
1、负责餐饮中心的日常运营工作;食品安全、人员安排、现场管理、采购、财务等工作;
3、负责审核餐饮中心的菜单及成本控制,编制餐饮中心预算表;
4、掌握餐饮各部门的岗位职责,善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效地编制部门员工培训计划;