中级经济师考试是由中国人力资源和社会保障部组织的职业资格考试，旨在评价和认证从事经济专业工作的人员是否具备相应的专业知识和能力。该考试的安排通常是根据国家相关职业资格制度的规定以及社会经济发展的需求来决定的。

首先，从职业资格制度的角度来看，经济专业人员是市场经济体系中不可或缺的一部分，他们的专业能力和素质直接影响到经济活动的效率和质量。因此，对经济专业人员实施严格的资格认证制度，以确保他们具备必要的专业知识和技能，对于维护市场秩序、提高经济活动效率具有重要意义。

其次，从社会经济发展的角度来看，随着中国经济的发展和改革开放的深入，对经济专业人才的需求也在不断增加。为了适应这一需求，有必要定期对经济专业人员进行培训和考核，以提升他们的专业素养和业务能力。而中级经济师考试作为评价经济专业人员能力和水平的重要途径，其定期举行有助于满足社会经济发展对经济专业人才的需求。

此外，考虑到疫情的影响，虽然可能会有一定的风险，但考试组织者也会采取相应的防控措施来确保考试的安全顺利进行。例如，考试前进行健康监测、考场消毒、设置安全距离等，这些措施可以在一定程度上降低疫情传播的风险。

综上所述，中级经济师考试不延迟的原因在于：一是符合职业资格制度的要求；二是满足社会经济发展对经济专业人才的需求；三是通过采取有效的防控措施来保障考试的安全顺利进行。当然，在具体执行过程中，还需要根据疫情的实际情况和防控需要，灵活调整考试安排和相关政策，以确保考试工作的顺利进行。