泽蒙的学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。
野生于黄河流域黄土高坡上，它吸收天地之气而生长，故味道奇香。它主要分布在陕北地区，也分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。
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