贵州轻工职业技术学院设有7系3部1院，有高职招生专业37个。
国家级骨干专业：酿酒技术、物流管理、大数据技术与应用、机电一体化技术、室内艺术设计
中央财政支持重点建设专业：机电设备维修与管理
贵州轻工职业技术学院
中央财政支持专业服务产业能力建设项目专业：物流管理
国家级开放实训基地：食品生物开放实训基地、现代物流开放实训基地
中央财政支持专业实训基地：食品生物技术实训基地、机电一体化实训基地、艺术设计实训基地
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