长沙公办的职业技术学院中，以下几所是比较好的：长沙民政职业技术学院：这所学院在湖南省长沙市，是湖南省示范性高职学院。
它拥有现代殡葬技术与管理、老年服务与管理、民政服务与管理、社会工作等优势专业，注重实践教学，为学生提供丰富的实习和实训机会。湖南大众传媒职业技术学院：这所学院也是位于湖南省长沙市，是湖南省重点高职学院。它的主要专业领域包括广播电视编导、摄影与影视制作、动画制作与创意设计等，致力于培养传媒领域的高素质人才。湖南工业职业技术学院：这所学院位于湖南省长沙市，是一所国家示范性高等职业院校。学院的王牌专业涵盖数控技术、工程机械运用技术、电气自动化技术等领域，秉持产教融合的办学理念。长沙航空职业技术学院：这所学院位于湖南省长沙市，是卓越高等职业学院。学院的特色专业包括飞行器维修技术、飞机电子设备维修等，注重实践教学和产业合作。湖南交通职业技术学院：这所学院位于湖南省长沙市，是国家示范性高职院校。学院的王牌专业包括道路桥梁工程技术、交通运输管理等，致力于培养交通运输领域的专业人才。湖南生物机电职业技术学院：这所学院位于湖南省长沙市，是一所高职院校。学院的特色专业包括生物医学工程技术、生物制药技术等，注重实践教学和创新创业教育。湖南商务职业技术学院：这所学院创建于1950年，是湖南省长沙市的一所示范性高职学院。学院的王牌专业包括汽车智能技术、会计等，注重实践教学和产学研结合。湖南外贸职业学院：这所学院创建于1979年，是湖南省长沙市的一所以培养外贸人才为主要目标的高职学院。学院的优势专业包括国际经济与贸易、物流管理等，注重实践教学和国际交流。长沙环境保护职业技术学院：这所学院位于湖南省长沙市，专注于环境保护领域的教育与培养。学院的优势专业包括环境监测与评价技术、环境工程技术等，注重实践教学和环境保护技术的培养。此外，还有湖南财经高等专科学校、长沙航空职业技术学院等也是长沙地区比较知名的公办职业技术学院。具体选择哪所学校和专业还需要根据个人的兴趣、特长和职业规划来决定。
