尊敬的各位老师,尊敬的各位朋友们大家晚上好人!很高兴我又来答题了。
面点实操心得就是把实际制作的过程写出来。我们生活中的面点有很多种。1.用蒸的,如馒头,花卷,发糕,包子等等很多种。
2用油炸的有:麻花,油条,油炸糕等等很多种3:用烤箱烤的有:面包,饼干,酥饼,月饼,还有各种漂亮的西点。拿蒸馒头来说,第一先发面,把面粉里加入酵母,加水搅拌,揉成面团放在盆里盖上保鲜膜发酵。第二把发酵好的面团放在面板上揉好,然后揪成相等面剂放在蒸锅里醒发20分钟,开大火烧开转中火30分钟就好了。
面点实操心得怎么写求高手给解答
尊敬的各位老师,尊敬的各位朋友们大家晚上好人!很高兴我又来答题了。
面点实操心得就是把实际制作的过程写出来。我们生活中的面点有很多种。1.用蒸的,如馒头,花卷,发糕,包子等等很多种。
2用油炸的有:麻花,油条,油炸糕等等很多种3:用烤箱烤的有:面包,饼干,酥饼,月饼,还有各种漂亮的西点。拿蒸馒头来说,第一先发面,把面粉里加入酵母,加水搅拌,揉成面团放在盆里盖上保鲜膜发酵。第二把发酵好的面团放在面板上揉好,然后揪成相等面剂放在蒸锅里醒发20分钟,开大火烧开转中火30分钟就好了。