寻美食莫来沧州,沧州这地方饮食粗糙,有美食的地方那都是有历史沉淀的,有很多因素在里面的,沧州自古苦海沿边是古代充军发配的地方,吃饱肚子就不错了,我三十年前来沧州工作,这边的人都不怎么会吃,记得饭店有个菜叫水炒鸡蛋,就是烧开水把鸡蛋液炒在里面凝固,纯粹是没油才创造出来的,还有羊肠汤也是,火锅鸡二十年前才有,因为想吃四川火锅鸡又没有人家那么多的涮料食材,只能照着鸡肉下手。
直到现在,沧州这边茭白,茨菇,紫苏等菜都是没有的,有了也卖不动,因为这边人根本不会吃。
沧州最有代表性的餐厅是哪一家啊,麻烦给回复
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最有特色的还是当地火锅鸡
新华区,四川火锅的话可以去巴金,宽板凳,董家湾,德庄。鱼火锅推荐新辣道,屯老二炖鱼。鸡火锅可以去 0317和超越。牛羊肉火锅可以去马家馆,白家馆,永生。炒菜:二部川味饭店,二部湘菜馆,小放牛,鼎丰炖鱼。