1.高校酿酒专业课，学生一节课要喝三十箱可见，现在的专业课程很多，几乎到了包罗万象的程度。
比如，大学里禁止养宠物，但是，在一些农业大学类的宠物饲养专业课，却经常出现学生手抓一只宠物，进课堂听老师实物讲解宠物知识，这也是比较吸引学生踊跃上课的一种形式。然而，最近贵州茅台酿酒专业的学生却火了，他们在网上放出了一段教学视频，让很多网友赞不绝口，最让网友欣赏的是，学生在听老师讲课的同时，还能品赏摆在桌子上的各式各样的酒，一边听老师讲课，一边品尝着美味佳酿，这在大学生的课程中是绝无仅有的，让很多大学生都羡慕不已。这些专业班的学生在网上公开了他们的秘密，日常上课，都可以听着老师讲着酿酒的过程，从粮食筛选、浸泡发酵，最后制出美味可口的琼浆玉液，再加上亲口偿一偿美酒，并且还是在老师精心尽力的指导下品鉴，甚至有时候还会听到酒文化的经典传说，这哪里是上课呀，简直就是一种人间享受。这些学生从大一开始进行“锻炼”，久而久之，到了大三的时候，不仅懂得了许多酒知识，而且酒量也会大大增加。一般情况下，上课的时候，上午品鉴白酒，下午品鉴红酒或啤酒，一节课下来二三十箱酒都会被喝得一干二净，有时候，老师开玩笑地说：喝不完，不准下课。相信，很多网友十分羡慕这些专业学生的“优厚待遇”了吧，有机会能蹭一节课，也算是人生一件美事，有的还想专门选择酿酒专业，不过，真要是选择酿酒专业，还应该知道一些常识。
2.酿酒专业属于哪个学科我们知道，涉及农业类的大专院校，一般都设有酿酒专业课程，层次不同，酿酒专业课程也会不同。比如，专科类酿酒技术专业与本科类的酿酒工程专业就有所不同，本科类的属于工学学科，有最初级酒的酿造、酒类鉴赏，更注重酒的酿造工程，以及酒类品种开发和质量管理等课程。一般情况下，大多数人感觉这类学生毕业后，选择工作会单纯一些，会从事酒酿造工作。其实不然，酒类专业学科涉及到食品科学、生物研发等知识，毕业以后有很多人会从事酒的推销以及生物开发、科学研究或者教学等工作。在我国，有很多985、211著名大学都会设有酿酒学科，比如中国农业大学、西北农林科技大学等。学生能够考上这样的院校，就要求有很好的成绩做铺垫，一旦毕业这样的人才，在社会上也十分“吃香”。其实这些酿酒专业学科，也是比较特殊的学业，如果你的学习成绩平平，没有特殊建树，也不会找到很好的工作。
3.学生选择专业要从多方面入手其实学生选择专业都是比较喜欢新鲜的专业。俗话说选择大于努力，选择一个好的专业，会为将来的工作、生活打下良好基础，所以应该慎重选择，多重考量，选择最适合自己的才是最好的选择。有些专业，眼下看着比较热门，中长远来看，也不一定想象得那样好，所以，要以发展的眼光，预测4年以后的形势，或者再读3年研究生以后的形势,这类的专业是否还属于热门？另外，学生还要有从自身条件考虑，因人而异地选择职业。比如，就目前而言，计算机专业比较红火，但是要求数学能力极强，这样一来，学生就要根据自己的兴趣和数学能力，权衡利弊，认真思考这个专业未来的前途。
