茂名烧腩的做法

2024-11-04 08:59:12 283次

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茂名烧腩的做法求高手给解答

楠楠家庭教育

十二年教育机构从业者，教育学硕士，服务教培机构2000+

2024-11-04 08:59:12

茂名烧腩是广东茂名地区的传统美食，以其肉质鲜嫩、口感香醇而闻名。下面是茂名烧腩的做法：

所需材料：

- 姜片适量

- 葱段适量

- 冰糖适量

- 酱油适量

- 八角适量

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2024-11-04 08:59:12

猪腩肉一块，盐，五香粉，粗粒白糖，酒，小苏打水

1、猪腩肉一块，用盐、五香粉、粗粒白糖，酒腌上一晚。

2、腌好的肉拿出来用清水冲洗，晾干表面的水分，然后在肉肉上面切一下，但不要切断，猪皮上用针扎一下，记得要扎密一点，在扎好的猪皮上抹上小苏打水，稍微晾干。