水稻排第三位,玉米排第一位、小麦排第二位。
玉米产量:12.07亿吨,作为全球总产量最高的粮食作物,玉米占比超过40%。玉米按照用途可分为食用玉米、饲料玉米和青割玉米,产地主要分布在纬度30°到50°之间。美国和中国的玉米产量总和占全球玉米产量的一半以上。小麦产量:7.786亿吨,小麦是全球的第二大粮食,是欧洲、亚洲各国家以及中国北方地区的主食。小麦的产量几乎全作为食用,仅有1/6作为饲料使用。在过去10年里,全球人均小麦的消耗量保持在每年66公斤以上。欧盟和中国是小麦产量最高的地区。水稻产量:5.0987亿吨,水稻须在水田里种植才可以生长,收割后可以碾成白米作为人类主食,也可酿酒。亚洲国家在全球大米产量中占有最大份额,其中中国和印度是水稻的最大生产国和较大的消费国。