山东省春季高考中,开设烹饪专业的院校主要有:
1. 山东省烹饪学校该校是山东省专业烹饪人才培养基地,设有中餐烹饪、西餐烹饪、糕点烹饪等专业,专业设置全面,实训条件好,属于烹饪专业首选院校,但竞争也最大。
2. 济南大学(齐鲁理工学院)该校也开设有烹饪与营养专业,但属于综合性大学,专业设置较少,入学难度和要求较高,适合成绩较好的考生。
3. 山东省旅游学院该校开设有酒店管理、餐饮管理等专业,设有较为完善的实训基地,也是烹饪专业的一条良好选择,要求较山东省烹饪学校略低,竞争也较小。
4. 广饶县广饶食品学校该校是 county级烹饪院校,设置有烹饪与西餐烹饪专业,实训条件较差,教学质量一般,但相应要求也较低,考生人数少,比较适合基础略差但有烹饪专业志向的考生。
5. 德州学院该院校也开设有餐饮管理与酒店管理专业,难度和要求居中,实训条件较好,也是烹饪专业可选院校之一,但专业偏向管理,较少烹饪技能实践。