民办专科的酒店管理专业旨在培养具备现代酒店业所需的管理知识和技能的专业人才。
该专业课程通常包括酒店运营管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅接待与礼仪、旅游市场营销等，同时注重实践教学，如模拟酒店运营实训、实习等。学生毕业后可在星级酒店、餐饮连锁企业、度假村等从事管理、营销、客户服务等工作。
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