华南农业大学制药工程专业是一门化学、药学(中药学)和工程学交叉的工科类专业，专业需要学习物理化学、生物化学、微生物学、化工原理、药物化学、制药工艺学、制药反应工程等课程。
专业毕业后，学生可以在制药工程领域相关的生产企业、营销企业、科研院所、药品监督管理部门等企、事业单位从事药品生产、管理、营销、检验监督和研发等工作。
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