文山农校是一所位于中国云南省文山市的农业技术学校，提供中专和高职教育。对于想要通过专升本途径提升学历的学生来说，他们可以选择的专业主要与农业科学、生物技术、植物保护、动物科学、食品科学等相关领域。

在文山农校完成中专或高职学习后，学生可以通过参加云南省的普通高等教育专升本考试（也称为“3+2”模式）来申请进入本科阶段的学习。这个考试通常包括语文、数学、英语等基础科目以及专业综合科目的考核。通过考试并被录取的学生可以在云南省内的本科院校继续深造，攻读相关专业。

在本科阶段，学生可以学习以下一些专业：

1.农学：该专业涉及作物生产、育种、土壤科学、植物保护等领域的基础理论和实践技能。学生将学习如何提高作物的产量和质量，以及如何应对气候变化、病虫害等问题。

2.园艺学：这个专业侧重于果树、蔬菜、花卉等园艺作物的栽培、育种、贮藏加工等方面的知识。学生将掌握园艺植物的繁殖、生长、发育规律及其与环境的关系。

3.植物保护：植物保护专业旨在培养学生对有害生物（如害虫、病害、杂草等）进行识别、监测和防治的能力。学生还将学习农药的使用和管理知识。

4.动物科学：动物科学专业涵盖动物遗传育种、繁殖、营养、饲养管理等领域。学生将学习如何提高畜禽的生产性能和产品质量。

5.食品科学与工程：本专业涉及食品加工、贮藏、检验、安全等方面的知识。学生将掌握食品工业的生产技术和质量管理方法。

6.农业资源与环境：该专业关注土地、水、气候等农业资源的合理利用和保护。学生将学习如何评估和管理农业环境问题。

7.农林经济管理：农林经济管理专业结合经济学、管理学原理，研究农业和农村经济的发展规律。学生将学习如何规划、组织、管理和调控农业生产活动。

在本科阶段，除了专业知识的学习，学生还需要加强外语、计算机、数据分析等通用技能的培养，以便更好地适应未来职场的需求。此外，许多院校还鼓励学生参与科研项目、实习实训、志愿服务等活动，以增强其实践能力和综合素质。

文山农校的学生在完成中专或高职教育后，可以通过专升本途径进入本科院校深造，学习农业科学及相关领域的知识和技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。