市场（此处以商场为例）是不可以随便规定罚款金额的。因为商场作为非行政机关单位，并不具备罚款的权力。
行政机关依照法律、法规、规章的规定，才可在其法定权限内书面委托符合特定条件的组织实施行政处罚。商场并未获得此类授权，因此依法不具有处罚权，不得随意对顾客或商户进行罚款。
商场罚款的法律依据并不存在，因为商场本身并不具备罚款的法定权力。行政机关在实施行政处罚时，必须遵循法律、法规、规章的明确规定，并在其法定权限内进行。
对于商场而言，其管理行为应限于劝导、协商或依据合同约定采取相应措施，而非直接进行罚款。任何未经法律授权的罚款行为都是违法的。
硕识网提醒您，单位对员工罚款有一定的规定和限制。
1.虽然单位可以依据内部规章制度对员工进行一定的管理，包括因员工违反规章制度而采取罚款等措施，但这些规定必须合法且合理。
2.单位不得违反法律、法规的强制性规定，如《中华人民共和国劳动合同法》等，对员工进行罚款。
3.若因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿，但赔偿方式及金额需符合相关法律规定，如每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。
