不用判处死刑的包括不满18周岁的人、审判时已满75周岁的人和怀孕的妇女：

1.对犯罪时不满18周岁的人，我国法律明确禁止适用死刑。这一规定体现了对未成年犯罪者的特殊保护与教育挽救原则。

2.审判时怀孕的妇女也不得适用死刑。包括羁押期间怀孕的情况，且怀孕的妇女还包括流产的妇女，这是为了保护无辜胎儿的生命权，并防止司法机关采用不当手段进行审讯。

3.审判时已满75周岁的人，原则上也不适用死刑，这是我国《刑法修正案》新增的人道主义条款。

4.若以特别残忍手段致人死亡，仍可判处死刑，这体现了法律在保护老年犯罪者同时，对极端恶劣犯罪的严厉打击。

学斯教育网提示除了上述特定人群外，死刑的适用还受到具体情形的限制：

1.审判时怀孕的妇女和已满75周岁的人，在一般情况下不得适用死刑。

2.这些规定旨在体现法律的公正与人道，确保刑罚的适用既符合法律精神，又兼顾社会伦理与道德。

死缓，即死刑缓期二年执行，是我国特有的刑罚执行制度。其适用条件主要包括两个方面：

1.即犯罪行为的性质和情节已达到应判处死刑的标准，这是适用死缓的前提条件。

2.不是必须立即执行。这要求法官在综合考虑全案情况后，认为虽然犯罪严重，但存在某些情节使得立即执行死刑并非必要。

3.这些情节可能包括犯罪动机、手段、后果、被害人过错、犯罪后的态度及悔罪表现等。

综上所述死缓的适用体现了我国刑罚的慎重与宽严相济原则，既对严重犯罪予以严厉打击，又注重教育挽救和犯罪预防。